Откуда читают этот журнал в данный момент Detailed info	Общая статистика

Журнал ведётся в основном в "подзамочном" режиме. Развлекательные и информационные посты — общедоступны.
Автоматического взаимного френдования нет.

Мы так привыкли к современной кухне, что не понимаем, как сильно она изменилась в ХХ веке. Самой концепции кухни, как отдельного помещения, в обычных городских домах не существовало. В комнате стояла печка, которая часто была единственным источником тепла. Еду готовили на этой же печке согнувшись. Рядом с печкой хранился уголь или дрова. Мебель в этой комнате ничем не отличалась от обычной мебели. Тут же хранились и инструменты и одежда. Запахи кухни пропитывали весь дом.

Все изменилось после Первой Мировой войны. Современная кухня родилась в Вене. Разработала ее женщина, которая даже не умела готовить – архитектор Маргарете Шютте-Лихоцки.

Послевоенная Вена мало походила на прежнюю блестящую имперскую столицу. Город был переполнен: демобилизованные ветераны, беженцы, «перемещенные лица», безработные. Первоочередной задачей правительства была ликвидация жилищного кризиса в городе. Особенно остро стояли два вопроса: откуда взять деньги для финансирования жилищного строительства и какую концепцию дешевого массового жилья предпочесть. Обсуждались две конкурировавшие в то время концепции экономичного муниципального жилья: 1) коттеджные поселки; 2) многоэтажные жилые дома. В Вене – прежде всего, из-за стоимости земли – возобладало строительство многоэтажных домов. Что касается источников средств, то правительство ввело весьма чувствительных размеров налог на роскошь, а также жилищный налог.

Маргарете Шютте-Лихоцки занималась дизайном кухни. Она должна была придумать, как создать полноценную кухню на площади всего в 6,5 кв.м. Интересно, что прообразом ее послужила кухня «Митропа» – модель, использованная немецким министерством путей сообщения в вагонах-ресторанах. Маргарет разработала революционную кухню, получившую название «Франкфуртской кухни».

( хххCollapse )

Поля так боялась пропустить сегодня, что вскочила в 6:21 с криком "мы проспали". У нее будильник стоял вверх ногами и на нем она видела 12 часов.
Выгнала ее. Оказывается Димка только в это время вернулся от друзей. Поэтому в 7 Поля опять влетела к нам в спальню "Мы с Димой испекем вам блины!". Через 10 минут: "нет, оладушки", еще через 15 "сковородку для пофферчес надо ставить на печку или внутрь другой сковородки?" Спите, дорогие родители:)
Мы вчера собирали голубику на ферме, и там же купили сироп. Дети добавили сироп в тесто, поэтому оладушки получились синие внутри:)



( Read more...Collapse )




( Read more...Collapse )


Проявили не дюжую силу воли чтобы уехать домой, где нас Димка ждал чтобы поужинать вместе